Sweet Bread

O painicuta buna si aromata. πŸ™‚ Langa o ceasca de ceai? Merge de Β minune.

Imi plac foarte mult deserturile facute dupa reteta dar si cele fara a urma o reteta anume, ci doar anumite ingrediente care-mi plac foarte mult, indulcite si aromate dupa gust. Stiu, e riscant, dar cand iese ceva nou si foarte bun, multumirea este mai mare. πŸ™‚ Si bineinteles ca notez reteta pentru a o mai folosi si altadata. πŸ˜‰
Aici am vrut sa fac un blat pufos, pe care sa-l tai pe orizontala, sa-l ung cu dulceata si apoi sa torn pe deasupra putin albus batut bine cu zahar pudra si presarat cu diversi fulgi. Bineinteles ca nu am folosit o reteta. πŸ˜›
Cred ca am pus cam multa faina totusi, plus ca si vasul folosit nu a fost cel pentru torturi, ci o oala mica si alba. Dar de iesit, a iesit ceva foarte bun.
Iata cum am procedat. πŸ™‚
Ingrediente:
– 450 gr faina;
– 1 ou;
– 1 plic praf copt;
– 1 cana lapte;
– 1 plic zahar vanilat;
– 1 praf sare;
– 125 gr zahar tos;
– 125 gr amestec de seminte taiate grosier( migdale; alune; nuci);
– 1 tsp esenta migdale;
– 1 tsp praf ghimbir.
Temperatura si timp: 180 C – 50-55 min
Preparare:
Inainte de toate, pornim cuptorul pentru a avea timp sa ajunga la temperatura optima pana terminam de pregatit “aluatul”. πŸ˜‰
Intr-un castron batem bine oul, apoi adaugam laptele, esenta de migdale, zaharul tos si zaharul vanilat, amestecam pana cand se topeste zaharul de tot.Β 
Intr-un alt vas punem ingredientele uscate si le amestecam bine.
Adaugam peste ingredientele lichide toate ingredientele uscate si amestecam cu o spatula pana cand se omogenizeaza bine.
Pregatim un vas rotund, cu diametrul de aproximativ 15 cm, si-l tapetam cu o foaie de copt.
Turnam aluatul in vasul rotund si-l punem la cuptor aproximativ 50 minute sau pana cand trece testul scobitoarei(scobitoarea introdusa in mijlocul vasului, iese uscata). πŸ˜‰
Eu am folosit o oala micuta si a inceput sa se umfle in mijloc foarte mult, intr-un final arata ca o painicuta rotunda.
Am fost putin sceptica la inceput…semana cu o paine…rumena…umflatica….si apoi am taiat o felie din ea si am gustat: Surpriza! Aromata si pufoasa. πŸ™‚
Sper sa va placaSweet B si voua!
Pofta buna! πŸ™‚

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: