American Pancakes cu Sos Caramel

Pentru ca tot v-am spus de clatitele americane, va prezint reteta pe care o folosesc cu placere de fiecare data.

Se face usor, si sunt foarte bune si pufoase. 🙂 

clatite cu caramel

 

Ingrediente:
– 190 ml lapte;
– 1,5 tbsp otet alb;
– 125 gr faina;
– 2 linguri zahar granulat;
– 1 tsp praf copt;
– 1/2 tsp bicarbonat de sodiu;
– 1/2 tsp sare;
– 1 ou;
– 2 tbsp unt topit;
– 1 tsp esenta de vanilie(sau ce alte arome doriti 😉  ) .

Preparare:
Laptele, din care oprim 1-2 tbsp, se amesteca cu otetul si se lasa 5 minute sa se “odihneasca”.
Ingredientele uscate se amesteca intr-un vas: faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.
Oul se amesteca cu untul topit si lapte caldut( 1-2 tbsp oprite mai devreme ;)).
Intr-un final punem intr-un vas mai maricel toate amestecurile de mai sus, adaugam si esenta de vanilie si omogenizam bine.

La rumenitSe pun in tigaia de clatite si se rumenesc usor pe fiecare parte.

Cand sunt gata se servesc cu dulceata, sos de caramel, sirop de artar…..posibilitatile sunt nenumarate. 🙂 Noi le-am servit cu sos caramel homemade. 

Pofta buna! 🙂

2 Comments

  1. 1-24-2013

    Mai oamenilor m-ati terminat voi pe mine.
    Cand sa intru si eu in regim, primesc pe mail 2 retete pe zi, care mai de care.
    Pai e frumos asa ?

    • 1-24-2013

      Sa-i fi vazut ieri pe colegii mei cum papau caramel cu biscuiti si se certau pe furculitele pe care le foloseam sa punem caramelul pe biscuiti….eram ca niste copii mici. 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: