Briose cu vanilie sau cacao  de post

In ajun de Mos Nicolae m-am gandit sa le pregatesc colegilor “ceva bun”, si cum o parte dintre ei tineau post, am facut briose de post pentru ei si briose de dulce pentru ceilalti. Reteta brioselor de dulce intr-o postare viitoare. 🙂

Numar portii: 12

Ingrediente:

– 250 g faina;
– 160 g zahar;
– 2 lingurite praf de copt;
– 250 ml lapte de migdale(soia);
– 30 g ulei;
– esenta de vanilie;
– 2 linguri cacao;
– 80 g ciocolata neagra;
– 80 g ciocolata alba.

Preparare:
Intr-un castron amestecam ingredientele uscate (zaharul, faina(cernuta), praful de copt). 
Intr-un alt castron amestecam ingredientele lichide (laptele de migdale, uleiul si esenta de  vanilie) si apoi le adaugam peste cele uscate. Amestecam pana se omogenizeaza bine. Aluatul se imparte in 2 parti egale, intr-una din parti adaugam cacao si omogenizam. 

Umplem 3 sferturi formele de briose si le dam la cuptorul incalzit la 180 grade timp de aprox 20 min. Pentru a fi sigure ca sunt gata, facem testul cu scobitoarea in centrul briosei. Daca aceasta este uscata, atunci sunt gata. 

Briose din cuptor

Le lasam la racit cateva minute pe un gratar, de preferat culcate intr-o parte, timp in care topim ciocolata pentru decorat. Topirea o putem face la bain- marie. Cand s-a topit, ungem fiecare briosa cu cacao cu ciocolata alba si briosele cu vanilie cu ciocolata neagra. Presaram deasupra decoratiuni din zahar. In imagini eu le-am decorat doar cu ciocolata neagra, pentru ca ideea cu ciocolata alba mi-a venit cand deja ma apucasem de treaba…prea tarziu sa ma duc sa cumpar, dar data viitoare…. 😉

Briose

Pofta buna! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: