Pita by Lela

Ce merge cel mai bine cu Hummusul? O pita fierbinte.. 🙂

Ingrediente:

– 2   1/4 tsp drojdie uscata;

– 380 g faina;

– 160 ml apa calduta;

 – 1    1/2 tsp sare;

– 1 tsp zahar; 

–  5-6 tbsp ulei de masline.

Temperatura si timp: 220 C, 4-6 minute.

Preparare:

Punem drojdia in apa calduta si lasam cateva minute ca sa inceapa sa actioneze(va face niste bule mici).

Amestecam apoi restul de ingrediente cu drojdia cu apa. Se va forma o coca foarte lipicioasa.

Punem faina pe masa de lucru si apoi framantam aluatul obtinut timp de 2 – 3 minute.

Il ungem cu putin ulei, il acoperim, si-l punem intr-un vas la crescut, intr-o camera calduroasa timp de o jumatate de ora, sau pana cand i se dubleaza volumul.

Pornim cuptorul la 220 C si pregatim o tava mare in care am pus hartie de copt.

Cand aluatul a crescut indeajuns, ne ungem cu putin ulei pe maini, framantam usor aluatul si-l impartim in mici sfere. Fiecare sfera o intindem cu sucitorul pana cand se subtiaza si apoi o punem in tava.

In tava, punem lipiile una langa alta, in nici un caz suprapuse. 🙂 

Le dam la cuptor pentru 4-6 minute. Se vor umfla si se vor rumeni usor.

Pofta buna! 🙂 

 

 

No Comments

Trackbacks/Pingbacks

  1. Hummus by Lela | Lela's Cuisine - […] gustul care ne place cel mai mult si intr-un final, am reusit sa o scriu. Am gasit si…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: