Hummus by Lela

Hummus cu Pita

Tot ma tineam sa scriu aceasta reteta pe care am tot adaptat-o pana cand am ajuns la gustul care ne place cel mai mult si intr-un final, am reusit sa o scriu. 🙂 Am gasit si o reteta de Pita numai buna pentru Hummus, asa ca va invit sa incercati Hummus cu Pita, ambele facute in casa.

Sper sa va placa.  🙂 

Ingrediente:

– 800 g naut fiert;

– zeama de lamaie(de la o jumatate de lamaie);

– 100 ml sos tahini;

– 1 catel de usturoi;

– 3 tbsp ulei de masline;

– sare;

– piper alb(eu am folosit mozaic 🙂 );

– chimion(praf);

– boia dulce de ardei;

– zeama din conserva de naut(100-150 ml).

Preparare:

Boabele de naut impreuna cu sosul tahini, zeama de lamaie, usturoiul si chimionul se pun in robotel si se faramiteaza bine pana cand se formeaza o pasta.

Daca pasta obtinuta pare cam tare, adaugam cate putin din zeama din conserva de naut, pana ajunge la consistenta dorita.

Adaugam sare si piper dupa gust.

La sfarsit punem pasta obtinuta intr-un vas si stropim cu ulei de masline si presaram boia de ardei.

Pofta buna! 🙂 

No Comments

Trackbacks/Pingbacks

  1. Pita by Lela | Lela's Cuisine - […] merge cel mai bine cu Hummusul? O pita […]

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: