Vita frageda la cuptor

Mereu mi-a fost teama de carnea de vita, mi-am dorit sa reusesc sa fac o friptura de vita frageda, gustoasa, pe care sa o mancam cu placere.

Intr-un final am ajuns si la aceasta reteta si a fost un succes.

Este foarte buna fierbinte dar si rece intr-un sandwich, sau intr-o salata…sau cum doriti si aveti pofta. 🙂

Vita frageda la cuptor
De la inceput trebuie sa stiti ca aceasta reteta se face in 24 de ore, pentru ca este necesar sa stea la marinat 24 de ore.
Write a review
Print
Ingredients
  1. - 0,5 kg carne de vita;
  2. - 2 - 3 tbsp ulei de masline;
  3. - 3 tbsp vin rosu(sau otet balsamic);
  4. - 3 - 4 catei de usturoi (nu tocati, ci zdrobiti putin cu lama cutitului);
  5. - cateva boabe de piper negru;
  6. - rozmarin proaspat sau uscat;
  7. - cimbru proaspat sau uscat;
  8. - 2 tbsp sos soia;
  9. - 1 tbsp boabe de mustar;
  10. - sare.
Instructions
  1. Amestecam toate ingredientele bine, si apoi ungem bine bucata de vita cu ele.
  2. Acoperim cu folie de plastic, si lasam la frigider 24 de ore.
  3. Aici, reteta din care m-am inspirat spune ca trebuie rumenita putin carnea inainte de a o pune in cuptor.
  4. Recunosc, eu am pus-o direct in cuptorul incins la 180 C, pe o foaie de copt, insotita de sosul de la marinada.
  5. Dupa o jumatate de ora este numai buna de servit. 🙂
  6. Noi am folosit ca si garnitura sparanghel putin calit si dat cu sare.
  7. Daca o doriti mai cruda, puteti sa o lasati mai putin la cuptor.
Notes
  1. Pofta buna! 🙂
Lela's Cuisine http://lelacuisine.com/
dupa 24 de ore Aburinda Vita frageda la cuptor 2013-11-25 19.56.38

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: