Vita cu vin rosu in stil Portughez

 

Vita cu vin rosu in stil Portughez
Desi dureaza destul de mult pana se termina, este delicioasa.
Write a review
Print
Ingredients
  1. - 2 tbsp ulei de masline;
  2. - 1,5 kg carne de vita taiata cubulete;
  3. - sare;
  4. - piper;
  5. - 1 ceapa medie tocata marunt;
  6. - 3 morcovi medii taiati rondele mai mari;
  7. - 600 ml vin rosu.
Instructions
  1. Carnea de vita se rumeneste usor in ulei incins(aprox 5-8 minute).
  2. Adaugam ceapa si mai prajim la foc mediu spre mare alte 5 minute, pana cand ceapa incepe sa se inmoaie. Cand ceapa este gata, adaugam morcovii si ii calim 5 minute.
  3. Adaugam vinul, acoperim, si lasam la foc mic aproximativ o ora, sau pana cand se evapora vinul.
  4. Nu uitam sa amestecam din cand in cand si sa luam spuma care se formeaza.
  5. Se pune sare si piper dupa gust.
  6. Servim cu piure de cartofi.
  7. Pofta buna!
Notes
  1. Reteta din care m-am inspirat spunea sa folosim vin de Porto, eu am folosit vin rosu de Budureasca.
  2. Fiecare cu ce are. 🙂
Lela's Cuisine http://lelacuisine.com/
ingrediente vita calita ceapa caramelizata Morcovi cu vin Scazut

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: