Pui Valdostana by Lela

Posted by in Fel principal, Fel principal, General | 0 comments

Pui Valdostana by Lela

Pui Valdostana by Lela 2014-03-30 12:39:37 Serves 4 Puiul Valdostana, in varianta proprie. Write a review Save Recipe Print Ingredients - 4 lobi piept de pui dezosat; - sare; - piper; - praf de usturoi; - 50 g unt; - 4 felii subtiri prosciutto; - 4 felii subtiri de cascaval; - 1 ciuperca mare; - 100 ml vin alb sec; - 100 ml supa de pui; - 4 rosii cherry; - Un fir de praz sau ceapa verde. Instructions Bucatile de pui se ung cu unt, apoi presaram sare, piper si praf de usturoi. Incingem o tigaie tip grill si gatim bucatile de pui pe fiecare parte pana cand se rumenesc bine. Le scoatem pe o farfurie si le lasam sa se "odihneasca". Pornim cuptorul la 180 grade C. Tocam prazul si ciupercile si le prajim usor in unt. Eu le-am prajit separat, pentru ca sotul nu mananca ciuperci. Acum incepem asamblarea. Intr-un vas mare termorezistent punem bucatile de pui rumenite, acoperim cu praz, ciuperci, prosciutto, felii de cascaval si rosiile cherry taiate pe jumatate. Adaugam supa de pui, vinul si presaram sare si piper. Lasam la cuptor pentru aproximativ 20 minute. Rezultatul? Puiul zemos, prosciutto crocant, cascavalul usor rumenit. 🙂 Pofta buna! 🙂 Notes Garnitura pentru Puiul Valdostana este de obicei facuta cu ciuperci, in cazul nostru, am servit cu pastai calite in unt. By Lela Cuisine Lela's Cuisine http://lelacuisine.com/...

Read More

Ou in cosulet de paine

Posted by in Mic dejun/brunch | 0 comments

Ou in cosulet de paine

Ou in cosulet de paine 2014-03-10 20:26:28 Serves 2 O alta versiune a oului ochi sau a omletei de dimineata Write a review Save Recipe Print Prep Time 10 min Cook Time 20 min Total Time 30 min Prep Time 10 min Cook Time 20 min Total Time 30 min Ingredients - 4 oua; - 4 felii patrate de paine integrala; - 3 fire de ceapa verde; - 70 - 80 gr branza putin sarata; - sare; - piper; - unt pentru uns vasele. Instructions Pornim cuptorul la 205 grade C. Ungem 4 vase mici rezistente la caldura cu unt. Puteti folosi si formele de briose. ;). Luam cele 4 felii de paine si le asezam in cele 4 forme. Le ungem deasupra cu putin unt si le dam la cuptor pentru 7- 8 minute, pana cand se rumenesc usor. Intre timp pregatim miniomleta. Batem 2 oua, adaugam branza taiata cubulete, dar pastram 2 felii pentru ouale "ochi", apoi ceapa verde tocata, sare si piper. Dupa ce s-au rumenit feliile de paine, scoatem formele de la cuptor. In 2 dintre forme adaugam cate o felie de branza, apoi spargem cate un ou si presaram putina sare si piper. In ultimele 2 forme adaugam miniomleta. Cele 4 cosulete merg la cuptor inca 10 minute. Pofta buna! 🙂 Notes In miniomleta puteti pune si putin marar, sau orice altceva va face placere. Poate putin mustar, otet balsamic....Cum doriti. By Lela Cuisine Lela's Cuisine...

Read More
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: