Vita frageda la cuptor

Posted by in Fel principal, Fel principal | 0 comments

Vita frageda la cuptor

Mereu mi-a fost teama de carnea de vita, mi-am dorit sa reusesc sa fac o friptura de vita frageda, gustoasa, pe care sa o mancam cu placere. Intr-un final am ajuns si la aceasta reteta si a fost un succes. Este foarte buna fierbinte dar si rece intr-un sandwich, sau intr-o salata…sau cum doriti si aveti pofta. 🙂 Vita frageda la cuptor 2013-12-01 18:25:22 De la inceput trebuie sa stiti ca aceasta reteta se face in 24 de ore, pentru ca este necesar sa stea la marinat 24 de ore. Write a review Save Recipe Print Ingredients - 0,5 kg carne de vita; - 2 - 3 tbsp ulei de masline; - 3 tbsp vin rosu(sau otet balsamic); - 3 - 4 catei de usturoi (nu tocati, ci zdrobiti putin cu lama cutitului); - cateva boabe de piper negru; - rozmarin proaspat sau uscat; - cimbru proaspat sau uscat; - 2 tbsp sos soia; - 1 tbsp boabe de mustar; - sare. Instructions Amestecam toate ingredientele bine, si apoi ungem bine bucata de vita cu ele. Acoperim cu folie de plastic, si lasam la frigider 24 de ore. Aici, reteta din care m-am inspirat spune ca trebuie rumenita putin carnea inainte de a o pune in cuptor. Recunosc, eu am pus-o direct in cuptorul incins la 180 C, pe o foaie de copt, insotita de sosul de la marinada. Dupa o jumatate de ora este numai buna de servit. 🙂 Noi am folosit ca si garnitura sparanghel putin calit si dat cu sare. Daca o doriti mai cruda, puteti sa o lasati mai putin la cuptor. Notes Pofta buna! 🙂 Lela's Cuisine http://lelacuisine.com/...

Read More

Vita cu vin rosu in stil Portughez

Posted by in Fel principal, Fel principal | 0 comments

Vita cu vin rosu in stil Portughez

  Vita cu vin rosu in stil Portughez 2013-12-01 17:59:46 Desi dureaza destul de mult pana se termina, este delicioasa. Write a review Save Recipe Print Ingredients - 2 tbsp ulei de masline; - 1,5 kg carne de vita taiata cubulete; - sare; - piper; - 1 ceapa medie tocata marunt; - 3 morcovi medii taiati rondele mai mari; - 600 ml vin rosu. Instructions Carnea de vita se rumeneste usor in ulei incins(aprox 5-8 minute). Adaugam ceapa si mai prajim la foc mediu spre mare alte 5 minute, pana cand ceapa incepe sa se inmoaie. Cand ceapa este gata, adaugam morcovii si ii calim 5 minute. Adaugam vinul, acoperim, si lasam la foc mic aproximativ o ora, sau pana cand se evapora vinul. Nu uitam sa amestecam din cand in cand si sa luam spuma care se formeaza. Se pune sare si piper dupa gust. Servim cu piure de cartofi. Pofta buna! Notes Reteta din care m-am inspirat spunea sa folosim vin de Porto, eu am folosit vin rosu de Budureasca. Fiecare cu ce are. 🙂 Lela's Cuisine http://lelacuisine.com/...

Read More
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: